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Domaine Barat - Chablis Premier Cru Les Fourneaux
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Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2005 - Domaine Barat - 75 cl - 13% vol.
Chablis Premier Cru AOC - Weiss - Burgund - Frankreich
Unser Kommentar 
Ein frischer und aromatischer Premier Cru mit angenehmer Säure. Expressives Bukett mit Noten von Abrikose, Mandel, Haselnuss, Zitrone, Mineralien und Honig. Bis 2010 lagerfähig.
Auszeichnungen 
Rouge-Blanc : 4/5 Punkte
Rebsorten 
Chardonnay
Das meint der Önologe 
Temperatur : Optimale Trinktemperatur: 8 - 10°C
Dekantierung : nicht notwendig
Lagerfähigkeit : bis 2012
Im Mund
Goldenes Kleid

Expressives Bukett mit Noten von Abrikose, Mandel, Haselnuss, Zitrone, Mineralien und Honig.

Frisch und geschmeidig mit Noten von Akazienhonig und einem schönen, langen Finale.
Genereller Eindruck Aromatischer Eindruck Struktur Aide Kritere
Genuss Empyreumatisch Frische/Saure Struktur
Stärke Fruchtig Fett
Komplexität Noten von Holz Nachhaltigkeit
Konzentration Noten von Pfeffer  
Eleganz Noten von Blumen    
Feinheit Pflanzliche Noten/Unterholz    
    Tierisch    
    Mineral    
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Fisch : Räucherlachs, Fisch mit weisser Buttersauce, Gegrilltes
Geflügel : Geflügel mit Morchelsauce, gegrilltes Fleisch
Käse : Hartkäse, Beaufort
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