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Dufouleur Père et Fils - Beaujolais Nouveau
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Produit indisponible
Beaujolais Nouveau 2007 - Dufouleur Père et Fils - 75 cl - 12.5% vol.
Beaujolais AOC - Rouge - Beaujolais - France
Notre avis 
Voici un grand classique du Beaujolais Nouveau, élaboré par la très sérieuse Maison Dufouleur Père et Fils située à Nuits-Saint-Georges. On retrouve un style très primeur avec des arômes plein de fraicheur, et une véritable corbeille de fruits frais. Parfait compagnons des plateaux de charcuteries, de viandes froides…Livraison à partir du jeudi 15 novembre.
Notes 
Rouge-Blanc : 5/5
Cépages 
Gamay
Conseil de l'oenologue 
Température : 14 à 15°C
Carafage : Pas nécessaire
Conservation : A boire dans les 6 mois qui suivent la mise en bouteille
Dégustation
Très belle robe "gourmande" d'un beau rouge léger et brillant aux reflets violines.

Le nez est simple et expressif dévoilant des notes de fruits rouges (framboise et groseille) , de bonbon anglais, avec à l'aération d'agréables nuances florales.

Bouche fraîche et légère, au fruité intense mais sans aucune lourdeur. Une petite touche de rusticité de bon aloi apporte du relief à cet excellent représentant du Beaujolais primeur. Il enthousiasmera les inconditionnels !
Impression générale Expression aromatique Structure gustative Aide critere
Plaisir Empyreumatique Fraîcheur / structure acide
Puissance Fruité Gras
Complexité Boisé Persistance gustative
Concentration Epicé Tanin 
Elégance Floral    
Finesse Végétal / sous-bois    
    Animal    
       
Accords mets vins
Entrées/Charcuteries : Feuilleté au jambon, Charcuteries, Saucisson chaud brioché, Rillettes de porc
Volailles/Gibiers à plumes : Poulet rôti
Viandes/Gibiers à poils : Rosbeef froid, Porc, rôti froid
Fromages : Raclette
Accords mets et vins
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