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Dufouleur Père et Fils - Beaujolais-Villages Nouveau Domaine des Jumelles
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Produit indisponible
Beaujolais-Villages Nouveau Domaine des Jumelles 2007 - Dufouleur Père et Fils - 75 cl - 12.5% vol.
Beaujolais-Villages AOC - Rouge - Beaujolais - France
Notre avis 
Situé au coeur des Crus du Beaujolais, le Domaine des Jumelles travaille chaque année depuis plus de 20 ans maintenant avec la Maison Dufouleur pour nous proposer un Beaujolais-Villages Nouveau d'une élégance incroyable. Une très belle expression primeur dans un style un peu plus structuré. Livraison à partir du jeudi 15 novembre.
Notes 
Rouge-Blanc : 5/5
Cépages 
Gamay
Conseil de l'oenologue 
Température : 14 à 15°C
Carafage : Pas nécessaire
Conservation : A boire dans les 10 mois qui suivent la mise en bouteille
Dégustation
Robe plus profonde que le beaujolais nouveau traditionel, avec de beaux reflets rubis.

Nez particulièrement aromatique, présentant des arômes fruités de framboise, de cassis et de mûre, floraux de violette et de lys, avec des nuances épicées (poivre).

Bouche au très beau volume pour un primeur, à la matière tendre et fruitée, si bien qu'on a l'impression de croquer dans des fruits frais. Belle persistance fraîche et aromatique avec une très légère minéralité.
Impression générale Expression aromatique Structure gustative Aide critere
Plaisir Empyreumatique Fraîcheur / structure acide
Puissance Fruité Gras
Complexité Boisé Persistance gustative
Concentration Epicé Tanin 
Elégance Floral    
Finesse Végétal / sous-bois    
    Animal    
       
Accords mets vins
Entrées/Charcuteries : Charcuteries, Saucisson chaud brioché, Rillettes de porc, Feuilleté au jambon
Volailles/Gibiers à plumes : Poulet rôti
Viandes/Gibiers à poils : Rosbeef froid
Fromages : Raclette
Accords mets et vins
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Pour l'achat de vin selon vos goûts, selon les occasions ou pour faire un cadeau, Rouge-blanc est un véritable guide du vin, avec des coups de coeur, des promotions, des nouveautés, et vous propose des accords mets et vin. Nous assurons la livraison à domicile sous 5 jours ouvrés, tous les vins sont en stock.
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