Saumur blanc Les Moulins de Turquant - Val de Loire / Centre - France - Saumur AOC - Blanc - Couly-Dutheil - 2004 - Les bons accord des vins et des plats avec Rouge-Blanc

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Couly-Dutheil - Saumur blanc Les Moulins de Turquant

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9,90 € TTC

soit 59,40 €
les 6 bouteilles

Quantité

Saumur blanc Les Moulins de Turquant 2004 - Couly-Dutheil - 75 cl - 12.5% vol.
Saumur AOC - Blanc - Val de Loire / Centre - France

Notre avis

Appartenant à la très célèbre Maison Couly-Dutheil, ce Saumur Moulins de Turquant est une très jolie expression du cépage Chenin, dont on ne se lasse jamais. Ce vin se montre typé par sa fraîcheur et ses arômes de fruits mûrs. D'un caractère certain, il n'a pas fini de nous charmer et de nous séduire, il est irrésistible par sa générosité !

8,90€ la bouteille à partir de 12

Notes

Rouge-Blanc :

4/5

Cépages
Chenin

Conseil de l'oenologue

Température :		10 à 12°C
Carafage :		Pas nécessaire
Conservation :		A boire dès à présent, et pendant encore 3 à 4 années

Dégustation

Belle robe dorée.

Le nez s'ouvre généreusement sur les fruits mûrs (la pêche et les fruits exotiques), les fruits secs, le miel, une belle note minérale et des accents de pâte de coing.

La bouche offre une belle carrure, une expression aromatique intense, du gras et une fraîcheur typique qui soutient le corps du vin. Des notes de fruits mûrs (pêche, abricot) et de cire se dégagent. La finale est épicée et minérale.

Impression générale	Expression aromatique	Structure gustative
Plaisir	Empyreumatique	Fraîcheur / structure acide
Puissance	Fruité	Gras
Complexité	Boisé	Persistance gustative
Concentration	Epicé
Elégance	Floral
Finesse	Végétal / sous-bois
	Animal
	Minéral

Accords mets vins

Entrées/Charcuteries :	Rillettes d'oie, Terrine de poisson sauce citronnée

Poissons :	Truite aux amandes, Saumon grillé béarnaise, Tartare de poisson, Brochet au beurre blanc, Saumon à l'oseille

Cuisine régionale :	Quiche lorraine, Andouillette grillée

Fromages :	Fromages de chèvres demi-secs, Livarot

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