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Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Cuvée Confidence
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10,90 € TTC
soit 65,39 €
les 6 bouteilles
Quantité
Côtes du Rhône Cuvée Confidence 2004 - Domaine Fond Croze - 75 cl - 14% vol.
Côtes du Rhône AOC - Rouge - Vallée du Rhône - France
Notre avis 
Ce beau et grand domaine de Saint-Roman de Malegarde appartenant à la famille Long depuis 3 générations est un grand spécialiste des Côtes du Rhône. Ceux-ci se montrent toujours bien typés, avec beaucoup de générosité et d'ampleur. Cette cuvée Confidence ne déroge pas à la règle, et saura vous séduire sans mal !

-10%, soit 9,80€ la bouteille à partir de 12
Notes 
Bettane & Desseauve : 7/10
Concours Agricole de Paris : Médaille d'Or
Rouge-Blanc : 5/5
Cépages 
Grenache 70%,  Syrah 30%
Conseil de l'oenologue 
Température : 16 - 18°C
Carafage : Quinze minutes avant le service, ou servir dans des grands verres
Conservation : A boire dès maintenant et pendant encore 2 à 3 années
Dégustation
Belle robe rouge brillante aux reflets violacés.

Le nez décline avec finesse des arômes de fruits rouges et noirs (mûre et cassis), des notes florales de violette, ainsi que des notes de garrigue. A l'aération il s'enrichit d'arômes d'épices, de cuir et de réglisse.

La bouche qui repose sur des tannins veloutés, se montre ronde, onctueuse et très aromatique. Elle n'est pas dénuée de puissance, mais reste toujours bien équilibrée. La finale exprime de belles notes d'épices et de réglisse. Beau potentiel !
Impression générale Expression aromatique Structure gustative Aide critere
Plaisir Empyreumatique Fraîcheur / structure acide
Puissance Fruité Gras
Complexité Boisé Persistance gustative
Concentration Epicé Tanin 
Elégance Floral    
Finesse Végétal / sous-bois    
    Animal    
    Minéral    
Accords mets vins
Volailles/Gibiers à plumes : Canard aux olives, Tourte de cailles aux cèpes, Pigeon aux épices, Volaille farcie aux truffes
Viandes/Gibiers à poils : Civet de lièvre, Haricot de mouton, Côte de bœuf marinée en gibier
Cuisine régionale : Coq au vin
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